大逆転する仕事術――就職、倒産、BSE問題、現在――倍返しできる人の発想法

【内容紹介】高卒バイトから上場企業のトップへ。就職、倒産、BSE問題、価格破壊、後継者問題を跳ね除けた発想と仕事はどんなものなのか。出会った人を魅了する、その人間性はどこから来ているのか。人生に、仕事に、大逆転を起こしてきた、“ミスター牛丼”安部修仁は、どう発想し、何を考え、いかに動いてきたか。外食産業のレジェンドとして、今を生きなければいけない人への熱いメッセージ。学歴がなくたって、トップになれる倒産したって、やり直せる、上場できる大手に吸収されたって、挽回できる一番の売れ筋が販売できなくたって、売上はとれる人生も、仕事も、いつだって倍返しできる！【著者紹介】［著］安部 修仁（あべ・しゅうじ）株式会社 吉野家ホールディングス 会長1949年福岡県生まれ。1967年福岡県立香椎工業高等学校卒業後、プロのミュージシャンを目指し、上京。バンド活動の傍ら、吉野家のアルバイトとしてキャリアをスタート。1972年吉野家の創業者 松田瑞穂氏に採用され、正社員として吉野家に入社。1980年に倒産した吉野家の再建を主導し、1992年に42歳の若さで社長に就任。2000年には東京証券取引所第1部に上場を果たす。在職中はBSE問題、牛丼論争と呼ばれる熾烈な競争を社員の先頭に立って戦い抜き、元祖牛丼屋である“吉野家の灯り”を守り続けた。2014年5月に吉野家ホールディングスの代表取締役を退任し、若い後進に道を譲る。この勇退劇は後継者不足に悩む企業経営者に衝撃を与えた。現在は若い世代に自身の経験を伝えるため、精力的に活動している。著書に『吉野家 もっと挑戦しろ！ もっと恥をかけ！』（廣済堂出版）、共著に『吉野家で経済入門』（日本経済新聞社）などがある。また、著者もしくは吉野家をテーマに取り上げた本として『ドキュメント吉野家再建』吉田朗著（柴田書店）、『吉野家』茂木信太郎著（生活情報センター）、『吉野家 安部修仁 逆境の経営者』戸田顕司著（日経BP）、『吉野家の牛丼280円革命』安部修仁インタビュー、槙野咲男構成（徳間書店）、『さよならミスター牛丼 安部修仁と吉野家の時代』週刊東洋経済eビジネス新書などがある。【目次抜粋】第1章 逆転の仕事術　倒産する、そのとき僕は……　withコロナの生き方　ほか第2章 仕事と人生　お金に惹かれてスタートしたサラリーマン　高いやつは安い、安いやつは高い　ほか第3章 人と成長　立体的に見る目を養う　生意気もまたよし　ほか第4章 組織と成長　こだわりの強さが自社愛を醸成するカギ　100人で100のエネルギーを出せる組織　ほか第5章 これからの日本企業へ　BSE問題で発揮したのは倒産・再建を乗り越えた組織力　10年、10億円のリーダー育成への投資　ほか第6章 コロナ禍で、外食の経営者が今できること　最悪の想定で備える　陥りがちな懸念「悲観論と楽観論」と「対応と適応」　ほか