たれ・ソースの黄金比レシピ345
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作品情報
「しょうゆ：みりん：だし汁＝１：１：３」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版！ 撮影／本田犬友 イラスト／坂之上正久 主婦と生活社刊。
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- シリーズ たれ・ソースの黄金比レシピ345
- 電子版配信開始日 2017/05/02
- ファイルサイズ 25.25 MB
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