栄養整形外科医の 一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」
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作品情報
高齢者が突然の骨折により、歩けなくなったり寝たきりになってしまう――このような危険な骨折は「骨卒中」と呼ばれています。たかが骨折と思うかもしれませんが、大腿骨近位部骨折の５年生存率は46％というデータもあります。高齢者の骨折は命取りになることもあるのです。その背景にあるのが骨粗鬆症。そこで本書では、食事を変えて骨を強くする栄養整形医学を紹介。医師が考案した、骨の材料となる栄養素がまるごと摂れる「強骨みそ汁」をはじめ、強い骨をつくるヒントが満載の一冊。
- 著者
- 出版社 青春出版社
- ジャンル
- レーベル 青春新書プレイブックス
- シリーズ 栄養整形外科医の 一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」
- 電子版配信開始日 2025/05/19
- ファイルサイズ 2.96 MB
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