塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず
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あらすじ
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食材を塩水に漬けてひと晩置くだけで、乳酸発酵漬けになる。それを使ったおかずは、発酵のおかげでうまみが増し、余分な味付けも不要で、減塩にも。仕込んでおくことで簡単におかずが作れ、乳酸菌は腸の働きを活性化し、免疫力アップも期待できる。
商品情報
- 著者
- 出版社 学研
- ジャンル
- シリーズ 塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず
- 電子版配信開始日 2020/10/23
- ファイルサイズ 22.21 MB
シリーズ
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