#俺たちのオレンジページ いちばん作りやすい家カレーの正解

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あらすじ

カレーを作ろう！カレー粉で、カレールウで、スパイスで。それぞれの好みにこたえるカレーの作り方を紹介します。「#俺たちのオレンジページ」は、これから自炊を続けたい人や、家ごはんをもっと楽しみたい人を見守り支える新シリーズ。第１弾はカレーがテーマ。誰でもおいしく作れる秀逸レシピの数々や、家カレーに役立つ豆知識をまとめた、カレー欲を満たす一冊。------------------------------CONTENTSCHAPTER 1：いつものカレーがちょっと楽しくなる。【まずはカレー粉で！】フツーの材料で極上のカレーを作る。極上チキンカレー【次はルウで！】ルウカレーの可能性、無限に広げよう！焦がし玉ねぎとあめ色玉ねぎのカレー／たっぷり夏野菜の無水カレー　ほか【カレー粉×ルウで】お店みたいなカレーを作る。インド風クリーミーえびカレー／タイ風マッサマンカレー　ほか【みんな、どんなカレーを愛でてるんだろ？】あの人の定番カレーワタナベ マキさん／トマトバターチキンカレー　ほかムラヨシ マサユキさん／いかと夏野菜のカレーarikoさん／揚げなすのっけキーマカレーCHAPTER ２：スパイスカレーだって ときには作ってみる。【STEP1】印度カリー子さんに教わる　はじめてのスパイスカレーおうちスパイスカレー／スパイシービーフカレー　ほか【STEP2】エリックサウス・稲田俊輔さんの家でスパイスカレーを作るなら定番サラサラチキンカレー／ポークビンダルー／チキンビリヤニ　ほかCHAPTER ３：忙しくてもカレーが好きだ。【PLAN A】爆速レンチンカレー【PLAN B】いつでも作り置きカレー【PLAN C】時短スパイスカレー【PLAN D】太らないカレーCOLUMN【１】福神漬け、自家製してみる？【２】ナン、焼いてみる？【３】ライス、替えてみる？※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

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