いつもの食材でゆるっと暮らしの薬膳365日

鈴木養平

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。薬膳とは、中国伝統医学（中医学）の理論に基づいて、体調を改善するための食事のこと。ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』の薬膳考証を担当した、漢方の専門家、鈴木養平先生が監修を行い、二十四節気の季節の移ろいに合わせ、毎日の食卓に取り入れたい薬膳食材を紹介しました。食材はスーパーなどで購入できる身近な食材のみ。また、日々の体調や心の状態を健やかにするためのツボや、季節にあわせたレシピも掲載しています。大人の「なんだか気になる」不調がみるみるととのう、365日分のかんたん養生術がもりだくさんの一冊になりました。毎日ひとつずつ取り入れるだけで、自然においしい養生ができる完全保存版のムックです。薬膳の知恵を取り入れ、旬の食事をおいしく味わいながら、無理なく健やかな日々を過ごしましょう。―CONTENTS―ゆるっと薬膳　基本の「き」 ①薬膳でもっとも大切なのは気血水のバランスをととのえること！②食養生の基礎五味&五性③五臓（帰経）を知って病気知らずに！★二十四節気のおいしい養生　春夏秋冬Column もっと知りたい薬膳とわたし① あなたは「陰」タイプ？「陽」タイプ？② 自分の五行タイプを確認しよう！③ 舌でわかるあなたの体調チェック一年中食べたい薬膳食材症状別INDEX　etc