寿司屋のかみさん とっておき話
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作品情報
「これは絶品!」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます! 秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ&Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な1冊! 『江戸前寿司への招待』改題作品
- 著者
- 出版社 講談社
- ジャンル
- レーベル 講談社文庫
- シリーズ 寿司屋のかみさん とっておき話
- 電子版配信開始日 2020/01/27
- ファイルサイズ 0.21 MB
