寿司屋のかみさん 新しい味、変わらない味
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作品情報
寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。
- 著者
- 出版社 青春出版社
- ジャンル
- レーベル 青春新書インテリジェンス
- シリーズ 寿司屋のかみさん 新しい味、変わらない味
- 電子版配信開始日 2023/10/12
- ファイルサイズ - MB
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