専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす 鶏むね最強レシピ
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。脂肪肝の患者の８割を改善させている尾形哲先生は、鶏むね肉こそが「肝臓の脂肪を落とす」最強の食材だと言います。その理由は大きく３つ。１つ目は、鶏むねに豊富な「糖原性アミノ酸」が、体に備蓄された脂肪をエネルギーとして使う「糖新生」という仕組みを活性化させ、脂肪を燃やしやすい肝臓にするから。2つ目は、鶏むねに豊富なＢＣＡＡという必須アミノ酸が、筋肉量をキープして代謝を上げ、脂肪を燃焼させるから。3つ目は鶏むねによって増量した筋肉から分泌される「マイオカイン」の働きで、さらに脂肪燃焼が続く好循環を生むからです。ご存じのとおり、鶏むね肉は高タンパクなのに低脂質で、消化吸収しやすく、その点でも肝臓をいたわります。しかも、物価高の中、価格は優等生ともいえる安定ぶり。ただし、どうしてもパサつきやすく味も淡白すぎるのが玉にキズ。本書では、その弱点をラクにクリアする調理法で、とってもジューシーな52品のレシピを掲載しました。調理のコツは、そぎ切り、粗みじんなどの切り方の工夫。牛乳や粉による簡単下処理。さらには味もしみ込みやすい作り置き。焼きマリネ、味付きストック、自家製サラダチキンなど、基本とアレンジ料理をふんだんに展開します。脂肪肝の解説とともに、一家に一冊、「食べて、肝臓から脂肪を落とす」完全保存版です。
- 著者
- 出版社 KADOKAWA
- ジャンル
- シリーズ 専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす 鶏むね最強レシピ
- 電子版配信開始日 2026/06/23
- ファイルサイズ - MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす 鶏むね最強レシピ
￥1,925
購入済み
-
肝臓から脂肪を落とす 脂肪燃焼スープ
￥1,650
購入済み
-
専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術【増補改訂版】
￥1,760
購入済み
-
甘い飲み物が肝臓を殺す
￥1,003
購入済み
-
専門医が教える 1分で肝臓から脂肪が落ちる食べ方決定版
￥1,540
購入済み
-
肝臓から脂肪を落とす！ 肝活レシピ
￥1,540
購入済み
-
肝臓から脂肪を落とす お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方、食べ方
￥1,540
購入済み
-
専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす7日間実践レシピ
￥1,540
購入済み
-
肝臓こそすべて
￥1,650
購入済み
KADOKAWAのおすすめ本
-
魔術師クノンは見えている １
￥671
購入済み
-
成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです １
￥660
購入済み
-
令和のダラさん １
￥748
購入済み
-
召喚された賢者は異世界を往く ～最強なのは不要在庫のアイテムでした～ １
￥715
購入済み
-
隠れ転生勇者 ～チートスキルと勇者ジョブを隠して第二の人生を楽しんでやる！～ １
￥748
購入済み
-
魔術師クノンは見えている【分冊版】 1
￥0
購入済み
-
成長チートでなんでもできるようになったが、無職だけは辞められないようです【分冊版】 1
￥0
購入済み
-
隠れ転生勇者 ～チートスキルと勇者ジョブを隠して第二の人生を楽しんでやる！～【分冊版】 1
￥0
購入済み
-
少女に転生したシリアルキラーは、無慈悲にNarrを追い詰める。【分冊版】 1
￥0
購入済み
-
見るからに怪しい二人 1
￥704
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
アイラップで簡単レシピ 冷凍ストック編
￥1,760
購入済み
-
晋遊舎ムック ネコDK 本当に良いものブック
￥980
購入済み
-
マンガでわかる「未来の自分を救う」お金の作り方 会社員で無双するための節約・副業・投資術
￥1,980
購入済み
-
専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす 鶏むね最強レシピ
￥1,925
購入済み
-
大人のおしゃれ手帖特別編集 カラダに補う。
￥1,540
購入済み
-
おしゃれな大人が実は！ 愛用している 軽やか＆快適に過ごす250の服・小物 重たい服よ、さようなら！？
￥1,320
購入済み
-
大人も子どもも、失敗したってええがん、ええがん ポンコツ母ちゃんのポジティブ語録
￥1,870
購入済み
-
改訂版 育児やることリスト大全 妊娠期から5歳までのほぼすべてがわかる！
￥1,980
購入済み
-
麹で毒出し ためない＆巡るカラダをつくる
￥1,980
購入済み
-
美容ドクターが教える 一生使えるきれいのToDoリスト
￥2,200
購入済み