じつは体に悪い19の食習慣[改訂版]

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「朝食は必ず食べる」「健康のために油を控える」「肉を食べれば長生き」「有機栽培なら安心」「食後には果物を食べる」などなど、「体にいい」と信じられている食習慣が、じつは間違いだらけだった! どうすれば、自分や家族の健康を守れるのか、一番大事な情報をわかりやすく、実践しやすく教えます。明日から実践できる、1週間のトライアルメニューつきです。「この“常識”、全部間違いです!」01 食欲がなくても朝食はきちんと食べる 02 ごはんよりもいろいろなおかずをちゃんと食べたほうがいい03 メタボが気になるので油は控えている04 疲れたときは甘いものを食べる05 骨粗相症の予防のため、牛乳を飲んでいる06 生野菜より温野菜のほうが体にいい07 高齢になっても肉をたくさん食べたほうが長生きできる08 塩分のとりすぎに気をつけている09 トーストにはバターよりもマーガリンを使っている10 お米は有機栽培、特別栽培米を選んで買っている11 水道水よりペットボトルの水を飲んでいる12 スポーツドリンクでこまめに水分補給をしている13 ファストフードよりコンビニ弁当のほうがバランスがいい14 不足しがちな栄養素はサプリで補っている15 電子レンジは栄養素が逃げないので積極的に使っている16 カロリーオフ、カロリーゼロのものを選んでいる17 食後のデザートにはいつもフルーツを食べている18 ダイエットのため食事の回数を減らしている19 栄養素が失われにくいので電子レンジを活用している

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