行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く！
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作品情報
読めば怖くて食べられない！これだけは知っておきたい、ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。あなたは、これでも「安さ＞安全」で選びますか？ ◆サクッとした揚げ物の正体とは？◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか？◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる？◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」！？ ◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」！？……etc.――外食のプロが教える「飲食店の裏側」！今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。
- 著者
- 出版社 三笠書房
- ジャンル
- レーベル 知的生きかた文庫
- シリーズ 行ってはいけない外食
- 電子版配信開始日 2018/11/02
- ファイルサイズ 5.91 MB
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