薬食同源で体を養う 聘珍樓のいちばんやさしい薬膳
購入済み
作品情報
創業1884年（明治17年）、日本に現存する最古の中国料理の名店である聘珍樓で2010年よりスタートした「季節の薬膳セミナー」は予約が取れないほど人気の講座となっています。日々の暮らしの中にもっと「薬食同源」の知恵を取り入れてもらいたいという著者たちの思いから、本書では、薬膳セミナーでの内容をもとに、家庭でも手に入れやすい食材を使った薬膳メニューを提案します。主な内容は、薬膳のスーパーフード／聘珍樓の薬膳茶／薬膳茶のデザート／こんなときの薬膳ドリンク／季節の薬膳／醤で日々の薬膳／薬膳酒／聘珍樓STORY／Column香港薬膳事情 香港では、当たり前のように薬膳の知恵が家庭にも浸透しており、体の調子に合わせて、生薬などを取り入れたスープを毎朝作る人が多いのだとか。ジューススタンドならぬスープスタンドがあり、自分の症状に合った一杯のスープを飲むこともできるそう。本書では、手軽なお茶やスープも多数紹介していますので、まずは手軽な薬膳レシピで「薬食同源」を体感してみませんか。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2016/07/01
- ファイルサイズ 27.34 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
薬食同源で体を養う 聘珍樓のいちばんやさしい薬膳
￥1,500
購入済み
PHP研究所のおすすめ本
-
猫に言いたい たくさんのこと 親愛なる君にもっと好かれる73の方法（池田書店）
￥1,100
購入済み
-
犬に言いたい たくさんのこと 親愛なる君ともっと仲良くなる73の方法（池田書店）
￥1,100
購入済み
-
超一流がさりげなくやっている がんばらない気づかい
￥1,600
購入済み
-
本多平八郎忠勝
￥660
購入済み
-
PHPからだスマイル2026年5月号 「歩く力」が一生を決める！
￥540
購入済み
-
もう一度、夢を持つ勇気（きずな出版）
￥1,699
購入済み
-
月刊誌PHP 2026年5月号
￥300
購入済み
-
漱石俳句を愉しむ
￥640
購入済み
-
雇わない経営（きずな出版）
￥1,699
購入済み
-
「これからの5年」をどう生きるか（きずな出版）
￥1,699
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
腰の痛みが消える すごい立ち上がり方
￥1,650
購入済み
-
米粉のキャロットケーキ 春夏秋冬、いつでも楽しいアイデアレシピ
￥2,090
購入済み
-
もっと深めるYOGA 動画付きでわかる実践ポーズとプロセス
￥1,980
購入済み
-
うちの定番食材レシピ1月
￥770
購入済み
-
ヴィノテラス ワインスクール ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 2026 Vol.1 Vol2
￥4,800
購入済み
-
世にも簡単なおやつのレシピ
￥1,540
購入済み
-
最新版 世界一わかりやすい 美容成分キャラ図鑑
￥1,540
購入済み
-
今日も箸が止まらない！ 呑兵衛ゆうきのおつまみごはん
￥1,595
購入済み
-
猫に言いたい たくさんのこと 親愛なる君にもっと好かれる73の方法（池田書店）
￥1,100
購入済み
-
体は何でも知っている
￥748
購入済み