一日をいたわる 麹のスープ
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作品情報
Instagramで人気の麹料理研究家、かなこさんの、麹で腸活がかなうお守りスープレシピ。 かんたんに作れて勝手においしくなる麹ごはんの中でも、スープは大活躍。さまざまな食材を組み合わせて煮込むことで、炒めものとは違った深い味わいが生まれ、具だくさんにすれば、一度にたくさんの栄養がとれるのも魅力。 「ていねい」はかんたんにできます。 腸にいいシンプルな材料と麹調味料「塩麹」「しょうゆ麹」「たまねぎ麹」「中華麹」「にんにく麹」「甘麹」−麹調味料6種を使って、体をケアするアイデアレシピが満載の一冊です。 【contents】 Part1 麹で腸活 Part2 体の内側から整えるデトックススープ Part3 肌を整えるスープ Part4 一汁一食で免疫力を上げるスープ Part5 これひとつで大満足！ ごちそうスープ Part6 忙しいときの救世主。麹調味料をもっと手軽に
- 著者
- 出版社 大和書房
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2025/05/21
- ファイルサイズ 19.98 MB
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