まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本
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作品情報
foodmood（フードムード）・なかしましほさんの“ごはんのような”レシピシリーズ・第３弾。 バターや生クリームを使わない、からだにやさしい素材でのお菓子作りを提案している、なかしまさん。 シフォンケーキ、クッキーとビスケットに続いて、 今度はマフィン、スコーン、ケーキ、タルト、パイがテーマです。 基本の作り方は、詳しい手順写真つき。 初めての方でも、失敗なく、おいしいお菓子がきっと作れます。 〈もくじ〉 ◆パート１ マフィン 基本のマフィン（玉ねぎマフィン）／バナナマフィン／チョコマフィン／抹茶マフィン みかんマフィン／ブルーベリーマフィン／ピーナッツバターマフィン ココナッツジンジャーマフィン／メープルナッツマフィン ◆パート２ スコーン 基本のスコーン（全粒粉とくるみ）／ほうじ茶と甘納豆のスコーン／レモンとココナッツのスコーン チョコレートスコーン／メープルナッツスコーン／甘酒スコーン／あんこのスコーン ◆パート３ ケーキ 基本のクイックケーキ（バナナケーキ）／基本の共立てケーキ（パイナップルケーキ） 基本の別立てケーキ（チョコレートケーキ）／ドライフルーツのケーキ／レモンケーキ りんごケーキ／ココアとあんずのケーキ／おからのケーキ／ジンジャーケーキ お豆腐ブラウニー／黒糖カステラ／チョコモカケーキ／アーモンドのケーキ コーンブレッド／にんじんケーキ ◆パート４ タルトとパイ 基本のタルト（ピーカンナッツタルト）／バナナのタルト／ココアとマーマレードのタルト さつまいものタルト／いちごのクラフティタルト 基本のパイ（りんごパイ）／かぼちゃとあんこのパイ／手びねりパイ（バナナとベリー）
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2021/07/16
- ファイルサイズ 23.14 MB
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