おやつ＆おつまみビスコッティ
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作品情報
イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。どれもボウル１つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた１冊です。
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- シリーズ おやつ＆おつまみビスコッティ
- 電子版配信開始日 2018/07/24
- ファイルサイズ 32.84 MB
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