Ｑ＆Ａ 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体
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作品情報
本当に「魚を食べれば頭が良くなる」？ いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間？ 赤ちゃんの離乳食には、なぜ赤身が使われないの？ 魚の焼け焦げには発ガン性があるって本当？ カニやホタテ貝柱の缶詰には、なぜ白い紙が入っているの？ ……どこから読んでもおもしろい！ 魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えます。
- 著者
- 出版社 講談社
- ジャンル
- レーベル ブルーバックス
- シリーズ Ｑ＆Ａ 食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体
- 電子版配信開始日 2020/01/22
- ファイルサイズ 64.59 MB
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