ハーブのひと皿
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「果物のひと皿」「チーズのひと皿」に続く、スケイルさんの人気シリーズの第3弾。ミントにパクチー、バジル、パセリなど25種類以上のハーブと、それを使ったレシピ157品を収録！スーパーでのラインナップも充実し、食卓でますます身近になってきたハーブ。彩りを添えたり香りづけに使うのはもちろん、ハーブを主役にしたお料理はハーブの種類ごとにそれぞれたくさんあります。そして、じつは和食や中華にもハーブはよく合います。この本では、ミントやパクチー、バジル、パセリなどおなじみのハーブから、木の芽や茗荷、実山椒などの和のハーブまで25種類以上の和洋のハーブを、157の料理と保存食のレシピに展開しました。ハーブ別の章立ては、サラダやスープなどの前菜からスタートし、肉・魚のメイン、最後にデザートという流れで終わるよう構成されているので、好みのハーブ、作りたいお料理ごとにレシピを選びやすく、パラパラとめくるだけでも幸せな気持ちに。巻末特集のハーブオイルやジャム、ペースト、酢漬けなどのハーブを使った調味料や保存食も魅力十分。隅から隅までハーブ尽くしの食卓をお楽しみください。
- 著者
- 出版社 エムディエヌコーポレーション（MdN）
- ジャンル
- シリーズ ハーブのひと皿
- 電子版配信開始日 2022/04/01
- ファイルサイズ 40.05 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
果物のひと皿
￥1,760
購入済み
-
チーズのひと皿
￥1,870
購入済み
-
ハーブのひと皿
￥1,980
購入済み
エムディエヌコーポレーション（MdN）のおすすめ本
-
かわいく描けて熱意が伝わる 推しイラスト帳
￥1,540
購入済み
-
プロフェッショナルWebプログラミング Laravel 改訂版
￥3,520
購入済み
-
野菜を健康的に食べる。ひと皿のマリネ
￥1,870
購入済み
-
切らずに1枚で折る 恐竜折り紙図鑑
￥1,870
購入済み
-
それ、全部腸の話です。～うんちで腸内大革命！出す、寝る、動く、それだけでいい～
￥1,760
購入済み
-
5分で米粉パン ～作業時間ほぼ5分で失敗知らずの米粉パン～
￥1,760
購入済み
-
イラストで学ぶデザインの歴史〈グラフィックからプロダクト、カルチャーまで横断する流れが図解でわかる〉
￥2,200
購入済み
-
サンエックス ファンブック アフロ犬
￥1,980
購入済み
-
ANIMATION WORKS「LUPIN THE IIIRD」シリーズ公式コンプリートブック
￥3,850
購入済み
-
After Effectsエフェクト＋モーション＋映像加工 すぐに使える実用アイデア見本帳
￥3,520
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
macaroni おいしく食べてやせるおかず
￥1,320
購入済み
-
盛りつけの発想と組み立て 増補改訂版
￥3,080
購入済み
-
現代陶芸
￥4,730
購入済み
-
毎日がちょっと楽しくなる コーヒーのはじめ方
￥1,760
購入済み
-
植物とともに生きる 里山文庫の暮らし実験室
￥2,750
購入済み
-
DOG SIGNALと一緒にまなぶ 犬とのしあわせなくらし方
￥1,870
購入済み
-
「クリスチアノ」佐藤幸二のポルトガル料理入門 郷土に学び、皿で表現する料理＆お菓子レシピ
￥2,750
購入済み
-
肌の悩み・トラブル まるごと解決BOOK！
￥1,672
購入済み
-
マンガでわかる 「認知症の人には、こんなふうに見えています」最新版
￥1,320
購入済み
-
ポリ袋で作るかんたん米粉パン
￥1,980
購入済み