れんこん・ごぼうあったら、これつくろ！　～うちの定番食材レシピvol.18

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あらすじ

選びやすくて、つくりやすい！根菜レシピ集切り方次第でさまざまな食感が楽しめるれんこん。独特の風味が魅力で、食物繊維たっぷりのごぼう。「これつくろ」があれば、定番のレシピから新鮮な味わい方まで、根菜のレパートリーがぐんと広がります。大きな文字と簡潔レシピで、つくりやすさも抜群！SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。------------------------------CONTENTS名コンビ！　れんこん×鶏ひき肉の大満足おかずれんこんつくね／れんこんのはさみ揚げ　ほか名コンビ！　ごぼう×鶏もも肉のとっておきレシピごぼうと鶏肉の洋風煮込み／ごぼうと鶏肉のみぞれ煮　ほかかけ合わせ食材別　れんこんのメインおかず【×鶏肉で】厚切りれんこんとチキンのガーリックステーキ【×豚肉で！】れんこん肉巻きのねぎソースがけ【×牛肉で！】れんこんと牛肉のオイスター炒め風【×ひき肉で！】れんこんサンドのソース照り焼き【×魚介で！】れんこんえびマヨおろしれんこんのふわもちレシピれんこん餅／れんこんナゲットれんこんのサブおかず・サラダ　れんこんのツナマヨサラダ・炒めもの　れんこんのカレーきんぴら　ほかかけ合わせ食材別　ごぼうのメインおかず【×豚肉で】ごぼうと豚肉のかき揚げ【×鶏肉で！】ごぼうと手羽元のサムゲタン風【×牛肉で！】ごぼうの肉巻きフライ【×ひき肉で！】ごぼう入り和風バーグ?何度作っても食べ飽きない！〈一生もの〉のごぼう常備菜ごぼうとハムのマヨサラダ／ごぼうサラダの袋焼きごぼうのサブおかず・サラダ　ごぼうチップと水菜のサラダ・炒めもの　ごぼうのゆずこしょうきんぴら　ほか【Column】・れんこんの新定番ガレット＆チヂミ　れんこんとハムのチーズガレット・フライドれんこん＆ごぼう　シャキほくフライドれんこんこれつくろ! がすぐ決まるかけ合わせ食材別INDEX※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。