男子厨房に入る 鍋奉行になる
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シリーズ
全8冊
作品情報
料理初心者でも美味しい鍋が作れます。大人気シリーズ「男子厨房に入る」が電子書籍で登場！ 料理初心者の男子でも、失敗せずに作れて、とことん鍋を楽しめるレシピが揃っています。豚バラ鍋、すき焼き、貝寄せ鍋、焼き鍋といった定番の鍋の作り方はもちろん、具材を追加する順番、味変や締めの仕方も丁寧に紹介。この１冊があれば、あなたも立派な鍋奉行になれますよ。スープや出汁のとり方、海老やイカの下処理の方法など、鍋料理の基本も写真入りで解説しています。------------------------------【味を変えて、材料を変えて】鶏ちゃんこ鍋／豚バラ鍋／豚バラ三昧／豚バラキムチ鍋／豚バラ粕鍋（寒夜鍋）／関東風すき焼き／関西風すき焼き／かき三昧／かきの粕鍋／かきのコンソメ鍋【和の味わい】鴨鍋／うどんすき／えびだんご鍋／おでん／あじのたたき鍋／鶏ぶつ切りの水炊き／はりはり鍋／そばのしゃぶしゃぶ／貝寄せ鍋／豆乳鍋【まだまだある旨い鍋】餃子鍋／煮豚鍋／カレー鍋／いわしとトマトのイタリア鍋／グータラ・ポトフ／蒸し鍋／点心蒸し鍋／手羽先と冬瓜の鍋／焼き鍋 ほか※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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