もっと野菜はスープとみそ汁でとればいい

倉橋利江

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もっと野菜はスープとみそ汁でとればいい
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。野菜を大量消費するなら、スープとみそ汁がいちばん！18万部超！のベストセラー『野菜はスープとみそ汁でとればいい』　待望の第2弾！野菜はこの1杯で完結！とっておきのスープとみそ汁、まだまだ紹介します！野菜のおいしい食べ方を知り尽くし、野菜調理のスペシャリストでもあるレシピ作家・倉橋利江が、もっと簡単に、もっと野菜がたっぷりとれて、健康になれる「秘蔵の」スープとみそ汁を計91点紹介します。第8回（2021年度）レシピ本大賞料理部門で入賞、2020年の発売以来、増刷を重ねて18万部超のロングセラーとなった『野菜はスープとみそ汁でとればいい』待望の第２弾です。著者累計80万部超！料理レシピ本大賞2回入賞の倉橋利江！大人気の『作りおき＆帰って10分おかず』シリーズは40万部超大評判の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』は18万部超⇒今、見逃せない！“おいしい”料理研究家の最新レシピ集です。【本書の特徴！】●キャベツ1/4個、ブロッコリー１株、白菜1/4株、なす３本、にんじん２本、玉ねぎ２個……これ、全部2人分！スープにすれば野菜をおいしく、あっという間に食べ切れます。●たった一杯で野菜が200～300ｇ超とれる！いろいろな野菜を用意する必要は一切なし！野菜と具材をさっと煮こめば、即完成。●物価高の強い味方！第２弾では、普段使いの野菜はもちろん、いも類やきのこ類を主役にした美味しいスープもたくさん紹介。●スープとみそ汁で体質改善！栄養をもっとも効率よく摂るには汁物がいちばん！「体質改善みそ汁」「善玉菌たっぷりスープ」「腸活みそ汁」「ラクやせスープ」など、手軽に健康になれるスープとみそ汁がたくさん。●白いご飯の相棒スープも紹介。野菜スープなのにご飯が進む！夢の「ごはん泥棒スープ」5レシピ付き。