おトク素材は元気のモト vol.02 まいたけ
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きれいをつくる「まいたけ」のパワーに大注目！腸内環境をととのえるために不可欠な食物繊維だけでなく、髪や肌、骨の健康に役立つビタミンを豊富に含むまいたけは、からだにうれしいヘルシー素材。味出し素材としても優秀なまいたけのうまみを生かしたメニューの数々は、毎日食べても飽きることのないとっておきばかりです。------------------------------<目次>まいたけカルテまいたけの栄養について知ろう！ ／まいたけの栄養素を効率的にとろう！ ／まいたけの上手な扱い方を知ろう！ ／干しきのこミックスを作ってみよう！炒めて、焼いて、揚げて！ うまみ満点メインのおかず麻婆きのこ／まいたけと牛こまのふわふわ卵炒め／豚肉とまいたけの梅オイスター炒め／さんまとまいたけのカレーマヨ焼き／まいたけと鮭のごまだれホイル焼き／まいたけとしそのつくね／まいたけのみそつくね／まいたけの肉巻き磯辺揚げ／まいたけ春巻き／アレンジ・具を刻んで細く巻いて／まいたけとちくわの青のり揚げ／まいたけのチーズフリット【メインのおかずスペシャル】まいたけたっぷり焼き餃子／アレンジ・冷凍した餃子を揚げて／まいたけたっぷり鍋／豚だんごとまいたけの鍋仕立て／鶏肉のうま塩鍋手軽にできて満腹満足！ ラクチンワンプレートごはんまいたけのハヤシライス風／焼きまいたけと牛肉の甘辛炊き込みご飯／まいたけじゃこご飯／豚肉とまいたけのキムチ炒飯／きのこのピザ風／生ハムとグリルきのこのチーズサンド／鮭とまいたけのスープスパゲティ／まいたけとささ身の和風スパゲティ／まいたけの明太マヨスパゲティ／まいたけと豚肉の卵うどん／豚肉とまいたけのしょうゆ焼きそばお酒のお供に、あともう一品に！ 簡単小鉢＆スープアラカルトまいたけのペペロンチーノ風／まいたけとベーコンの塩味炒め／まいたけのおかかじょうゆ／まいたけとかまぼこのポン酢炒め／焼きまいたけのおろしあえ／ゆでまいたけのみそマヨあえ／まいたけの酢みそあえ【きのこが主役のごちそうサラダ】焼ききのこのボリュームサラダ／まいたけとプチトマトのみそ汁／まいたけと油揚げのみそ汁／まいたけとにんじんのチーズスープ／まいたけと白菜の中華スープあると重宝 なにかと便利 まいたけの作り置きおかずまいたけとしょうがのしぐれ煮／まぐろとまいたけのしょうが煮／アレンジ・材料を替えて※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
- 著者
- 出版社 オレンジページ
- ジャンル
- シリーズ おトク素材は元気のモト
- 電子版配信開始日 2020/10/23
- ファイルサイズ 14.19 MB
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