伝え継ぐ日本の家庭料理 そば・うどん・粉もの
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シリーズ
全16冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。手打ちそばはハレの日のごちそう。自慢の味が各地にあります。小麦産地では手打ちうどんやすいとん、だんご汁はご飯の代わり。他にそうめんの意外な食べ方や雑穀といものだんご汁、お好み焼きにちゃんぽんまで82品。
- 著者
- 出版社 農山漁村文化協会（農文協）
- ジャンル
- シリーズ 伝え継ぐ日本の家庭料理
- 電子版配信開始日 2023/06/28
- ファイルサイズ 38.31 MB
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