とびきりおいしい　おうちごはん　～小学生からのたのしい料理～

野村友里

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とびきりおいしい　おうちごはん　～小学生からのたのしい料理～
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【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。本当においしい！「食」を伝える簡単レシピ。原宿にrestaurant eatripを開き、世界一予約の取れないレストラン「シェ・パニース」で修業した経験もある野村友里が、大人も驚くおいしさのレシピを、子どもがつくれるようにアレンジ。唐揚げやチーズオムライス、ハンバーグや生姜焼きなどの基本の料理から、シェファーズパイ、お花しゅうまい、皮からつくるもちもち水餃子やラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を、約40レシピ紹介。レシピのほか、食の大切さや命をいただく大切さについても絵本仕立てで紹介し、「いつも何気なく口にしている食材はどこから来ているのか」といった食の本質について、三宅瑠人のイラストで、わかりやすくたのしく伝えます。コラム一例：・おいしいってなに？・卵は命をいただくこと・スーパーで売っているお肉の原型、想像できる？・野菜の土の下には何がいる？・季節によって、食べられる魚の種類は変わる・いろいろな姿に変化する、米と小麦野村友里による「食べることは生きること」というメッセージが込められた、ずっと大切にしたくなる、本質的な料理の本です。※この作品はカラーが含まれます。