エル・グルメ 2024年7月号 No.41

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全41冊

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。●味わいも作り方も、やさしい!愛しの韓国料理●野菜が主役になる切り方で「ジョン」をとことん楽しむ●相性のいいフルーツで定番肉料理を感動の味に●自分好みのコーヒーを探せ!●食器棚に欲しい、基本のテーブルウェアは?「辛くてパンチのある料理ばかりじゃないんです」。韓国の人や韓国好きたちが声を揃えて言うのが、やさしい味わいの韓国料理は多い、ということ。繊細な味付けの宮廷料理はもちろん、家庭で親しまれる普段の料理は旬の素材を大切にしたシンプルな味付けが主流。あえたり、ゆでたり、炒めたりしたら完成と、調理法も簡単な料理が多いことに驚く。そんな、食べる人にも、作る人にもやさしい、ほっとする味わいの韓国料理を大特集。日本にいながら、韓国気分を満喫しよう。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

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