エル・グルメ 2025年5月号 No.45
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作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。●みんなのパン●日本のパン職人も注目!デンマーク伝統の「ロブロ」とは?●パン好きが通う店。関西の名ベーカリーへ●食べたい! 知りたい!偏愛スイーツ●ドーナツはざくざく派? ふわとろ派?未知なるバリバリ食感に驚くデニッシュ、厳選小麦の風味が鮮烈なハード系パン…。定番パンも、よりおいしく、個性豊かにアップデートを続ける日本のパン屋さん。海外のトレンドもいち早く取り入れ、訪れるたびに新しい発見がある楽しさも魅力。パン職人の情熱と、最高の技術が詰まったハイレベルな味を子どもから大人まで多くの人に届ける、そんな“愛されパン”が勢揃い!※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
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