知らないと損をする「たんぱく質」の正解
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作品情報
「茶碗1杯のごはんには卵1個分のたんぱく質があるが、これは質が悪い。コレと一緒に食べるとそれが解消する！」「鶏のささみ肉より鶏胸肉の方が栄養素的にはよい？」「赤身肉より白身肉の方がおすすめ？」など、意外な食材のたんぱく質ネタから効果的な組み合わせ、食べ方など、食品のたんぱく質をいろいろな角度から解説。
- 著者
- 出版社 宝島社
- ジャンル
- レーベル 宝島社新書
- シリーズ 知らないと損をする「たんぱく質」の正解
- 電子版配信開始日 2025/06/02
- ファイルサイズ 1.15 MB
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