1人分ずつ、好きなときに食べられる温めなおしてもおいしいごはん

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時間差やお留守番の晩ごはん作りを支えます忙しい中で、出来立ての食事を毎晩用意するのは難しいこと。この本では「温めなおしでも確実においしい」レシピを届けるため、作り方や保存・再加熱の方法に工夫をこらしました。お留守番のごはんにも役立つ一冊です。●本書は2015年発行の『家族のための　お留守番ごはん』（オレンジページ）の内容を一部改訂し、書籍化したものです。------------------------------CONTENTS【Part.1】前日の夜に作る主役級煮もの◎ご飯にかけてもおいしい洋風煮ものチキンラタトゥイユ／肉だんごとかぶのクリーム煮／根菜と豚肉のカレー／ロール白菜のスープ煮／まいたけ入りハヤシライス／かぼちゃ入りチキンのチーズクリーム煮／豚肉とキャベツの塩バター煮込み◎ほっとなごむ和のボリューム煮ものそぼろ肉じゃが／鶏おでん／豚肉入りきんぴら／牛肉と厚揚げのすき煮◎食欲をそそる中華＆韓国風煮もの鶏肉のチリソース煮／簡単ルーロウ飯／肉だんごと白菜の煮もの／たらと豆腐のチゲ【Part.2】当日の朝に作るこんがりおかずブロッコリー入りえびマカロニグラタン／マッシュかぼちゃとひき肉のグラタン／鮭のパセリパン粉焼き／チキンライスのドリア／めかじきとアスパラのマスタードしょうゆ焼き／照り焼きチキンとポテトの和風グラタン／さわらとキャベツのごまマヨ焼き／バターしょうゆご飯のトマトドリア【Part.3】週末に作って安心　自家製冷凍食品ひよこ豆入りキーマカレー／洋食屋さん風煮込みハンバーグ／きのこたっぷりミートソース／牛丼の素／豚肉のロール照り焼き／あんかけ焼きそばの素／大豆入り豚の角煮／トマトとチキンのピラフ／めかじきの甘辛しょうが煮／炊き込みビビンバ／ビーフシチュー〈Column〉・朝パパッとできるサラダ＆あえもの・メインに添えたいスープ＆汁もの・マグで作る注ぐだけスープ・いそがしい日に便利なストック野菜コレクション冷蔵編【ゆで野菜／塩もみ野菜／ミックス野菜】／冷凍編【ペースト野菜／香味野菜／カット野菜】※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事写真付録は電子版に掲載しない場合があります。