1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん

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あらすじ

時間差やお留守番の晩ごはん作りを支えます忙しい中で、出来立ての食事を毎晩用意するのは難しいこと。この本では「温めなおしでも確実においしい」レシピを届けるため、作り方や保存・再加熱の方法に工夫をこらしました。お留守番のごはんにも役立つ一冊です。●本書は2015年発行の『家族のための お留守番ごはん』(オレンジページ)の内容を一部改訂し、書籍化したものです。------------------------------CONTENTS【Part.1】前日の夜に作る主役級煮もの◎ご飯にかけてもおいしい 洋風煮ものチキンラタトゥイユ/肉だんごとかぶのクリーム煮/根菜と豚肉のカレー/ロール白菜のスープ煮/まいたけ入りハヤシライス/かぼちゃ入りチキンのチーズクリーム煮/豚肉とキャベツの塩バター煮込み◎ほっとなごむ 和のボリューム煮ものそぼろ肉じゃが/鶏おでん/豚肉入りきんぴら/牛肉と厚揚げのすき煮◎食欲をそそる 中華&韓国風煮もの鶏肉のチリソース煮/簡単ルーロウ飯/肉だんごと白菜の煮もの/たらと豆腐のチゲ【Part.2】当日の朝に作るこんがりおかずブロッコリー入りえびマカロニグラタン/マッシュかぼちゃとひき肉のグラタン/鮭のパセリパン粉焼き/チキンライスのドリア/めかじきとアスパラのマスタードしょうゆ焼き/照り焼きチキンとポテトの和風グラタン/さわらとキャベツのごまマヨ焼き/バターしょうゆご飯のトマトドリア【Part.3】週末に作って安心 自家製冷凍食品ひよこ豆入りキーマカレー/洋食屋さん風煮込みハンバーグ/きのこたっぷりミートソース/牛丼の素/豚肉のロール照り焼き/あんかけ焼きそばの素/大豆入り豚の角煮/トマトとチキンのピラフ/めかじきの甘辛しょうが煮/炊き込みビビンバ/ビーフシチュー〈Column〉・朝パパッとできる サラダ&あえもの・メインに添えたい スープ&汁もの・マグで作る注ぐだけスープ・いそがしい日に便利なストック野菜コレクション冷蔵編【ゆで野菜/塩もみ野菜/ミックス野菜】/冷凍編【ペースト野菜/香味野菜/カット野菜】※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

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