給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと
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作品情報
学校給食は本来、誰のためのもの？「地域に根ざした学校給食」を体現した、旧久美浜町川上小学校。1976～1987年当時の関係者への詳細なインタビューを検討することで、教育学の視点から学校給食を問い直します。
- 著者
- 出版社 農山漁村文化協会（農文協）
- ジャンル
- レーベル ルーラルブックス
- シリーズ 給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと
- 電子版配信開始日 2024/04/15
- ファイルサイズ 5.67 MB
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