世界一美味しいご飯をわが家で炊く
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作品情報
ふっくらツヤツヤ、立ちのぼる香ばしいにおい、一粒一粒噛みしめるほどに感じられるうま味と甘味……ご飯本来の美味しさは、鍋や釜で炊くことで引き出される！ そんなとびきり美味しいご飯の炊き方のコツを、いま注目の和食料理人が丁寧に解説。あわせて、出汁から作るとびきり美味しい味噌汁やご飯に合う菜（おかず）の手軽な作り方も紹介した、ご飯好き必読の一冊！
- 著者
- 出版社 青春出版社
- ジャンル
- レーベル 青春新書インテリジェンス
- シリーズ 世界一美味しいご飯をわが家で炊く
- 電子版配信開始日 2018/04/13
- ファイルサイズ 5.56 MB
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