六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
身体にすっと染み込むような毎日食べても疲れない味と絶賛される、神戸六甲「かもめ食堂」 のお弁当とお惣菜。 その味の秘密は、前日の10分ほどでできる仕込みにあるそうです。 例えば、野菜は前夜にカットする。 サラダ野菜は蒸して使う。 調理した野菜は塩・こしょう・酢などの調味料で下味をつけておく。 そんな工夫をするだけで味の変化が少なく、時間がたっても美味しい料理にすることができます。 野菜好きの著者が、その経験をいかして本当に美味しい野菜の使い方、そして、その野菜を使ったお弁当をご紹介していきます。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社
- ジャンル
- シリーズ 六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当
- 電子版配信開始日 2019/04/20
- ファイルサイズ 26.61 MB
作品をシェアする
同じ作者の本
-
かもめ食堂 野菜が美味しい季節のおそうざい
￥1,650
購入済み
-
六甲かもめ食堂 野菜が美味しい季節の献立旬の素材と定番調味料でいつものおかずが格別の味になる
￥1,540
購入済み
-
六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味
￥1,430
購入済み
誠文堂新光社のおすすめ本
-
あたらしい薬局経営の教科書
￥1,980
購入済み
-
ぬいぐるみのクオッカちゃん
￥1,540
購入済み
-
パラグアイ、思い出の味、心にしみる香り
￥1,650
購入済み
-
飼い鳥 困りごと解決事典
￥2,640
購入済み
-
新装版 全文完全対照版 孟子コンプリート
￥2,420
購入済み
-
クイズ語辞典
￥1,870
購入済み
-
アランのことば365日
￥1,980
購入済み
-
磁器づくり入門
￥3,520
購入済み
-
フランス人は、3種のデセールで食事を彩る。
￥1,760
購入済み
-
種牡馬最強データ'26〜'27
￥2,750
購入済み
暮らし・健康・子育てのおすすめ本
-
血圧を自力で下げる本〜血管をどんどん若返らせよう〜＜電子新版＞
￥880
購入済み
-
いつも買う鶏むね・豚こまで！おいしい糖質オフ〜147レシピ〜＜電子新版＞
￥858
購入済み
-
［改訂新版］がんに効く食事 がんを悪くする食事
￥1,760
購入済み
-
あすけん公式 200kcal台スイーツ大全
￥1,760
購入済み
-
Tea Time 1
￥770
購入済み
-
モーツァルト音律療法１――トマティス博士・驚異の聴覚理論入門
￥1,760
購入済み
-
家相がよくわかる吉と凶――幸運を呼ぶ住まいのつくり方
￥1,320
購入済み
-
できる断食～自然治癒力・免疫力があがる――一石六鳥のハッピー効果［健康・ビューティー・長生き・ゆとり・余金そして霊性開花］
￥880
購入済み
-
アイテム 歴史 スタイル 専門用語 デザイン すべてがイラストでわかる ファッション事典
￥3,080
購入済み
-
美整呼吸法 ―入門編―
￥1,320
購入済み