NHKガッテン! 一生作り続けたいわが家の基本おかず100

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シリーズ

全1冊

作品情報

NHKの人気番組「ガッテン!」の長い歴史の中から生まれた、定番おかずの名作レシピを1冊に収録。番組ならではの科学の観点から、家庭の人気おかずのおいしさをとことん追求。だれが作っても必ずおいしい、失敗しらずの極うまレシピ。さらに「特別収録」として巻末に、冷凍術や解凍術、野菜の下ごしらえ便利帳など、番組放送22年分のノウハウを凝縮した「ガッテン流科学の驚き調理楽ワザ集」も収録。まさに一家に1冊の永久保存版料理本です!

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