東京老舗ごはん
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シリーズ
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作品情報
東京には、明治時代に創業し、１００年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。 東京に生まれ育ち、地域に根ざした活動を続けてきた町歩きの達人が、味へのこだわり、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、老舗の魅力を紹介する食のエッセイ。 明治１３年「藪蕎麦」、明治１８年「たいめいけん」、明治３２年「銀座ライオン」、明治３６年「日比谷松本楼」など誰もが知る有名店を含む２７店を紹介。
- 著者
- 出版社 ポプラ社
- ジャンル
- レーベル ポプラ文庫 日本文学
- シリーズ 東京老舗ごはん
- 電子版配信開始日 2018/09/07
- ファイルサイズ 3.80 MB
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