美咲さくらは、大江戸出版の新人編集者。有名人と飲むから来いというデスクからの誘いを受け店に向かうが、指定された場所は居酒屋ではなく、「JIN」という古道具屋だった。そこには、さくらが憧れているロックバンド「メルトダウン」の面々が。どうやらこの店の主・飯蔵と親しいらしい。その事も意外だったが、それよりもさくらを驚かせたのが、飯蔵が出してくれる漬物の美味しさだった。きゅうりや卵を、スーパーで買った特売品のミソに漬けただけというが、抜群に美味い。料理に関して相当の腕を持っているらしい飯蔵に、さくらは興味を持つ。