長生きたまご

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作品情報

「僕も“1日4個”食べてます」医師たちが太鼓判を押す超良質たんぱく質、「たまご」。「低栄養」「骨折」「認知症」を予防する摂り方を初公開です!中高年の健康増進のお手本・鎌田實医師が「医者が教えるたまごの食べ方」を初公開します。朝食にまず、たまご4個を使ったスペイン風オムレツ、運動後には「たまごシェイク」、ランチの蕎麦屋では、蕎麦の前に「だし巻き」を!1日4個以上毎日たまごを食べ、たまごをこよなく愛する76歳の鎌田實医師が、たまごの栄養の最新情報と「毎日の生活に“プラス1個”」する楽しい工夫を1冊にまとめました。年齢を重ねて怖いのは「低栄養」と「骨折」、そして「認知症」。たまごはまさに「筋肉」と「脳」に効く超優良たんぱく質として、健康・健脳に貢献してくれる「ナンバー1」食材。「もっともっと、たまごを食べてほしい!」そんな熱い思いと、若々しくイキイキとした鎌田医師の楽しい写真で構成された本書、皆さまの健康増進にお役立ていただければ幸いです。レシピ未満の「超カンタンたまごレシピ」と、「長生きたまご的プチ運動」も必見。「鎌田式たまごダイアリー」もぜひご活用ください。

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