エル・グルメ 2023年9月号 No.36

ハースト婦人画報社

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。●酒場とおつまみ●人気酒場のシェフと店主が家飲みで作るおつまみは?●クラフトビールの新体験●アジアの粉ものDIY!●目利きが選ぶ、これからの器店のにぎわいを感じながら一杯。もしくは家飲みで乾杯?いずれにしても、楽しい飲みには、気の利いたおつまみが欠かせない。ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、知っておきたいおつまみが満載。この夏を盛り上げる一冊とともに乾杯!※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。