亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当 ～母ちゃんと息子２人、笑いと涙の18年の弁当記録～

今話題の亜希、待望の初弁当レシピ＆エッセイテレビや雑誌で活躍中の亜希さん。じつは18年にわたり、野球に励む2人の息子さんに豪快弁当を作りつづけて きました。おいしさもボリュームも規格外のレシピは、見るだけでおなかがすいて元気になれるはず！　充実のエッセイ＆コラムも必読です。《コンテンツ紹介》【一章】茶色いは正義・もはや副菜不要！　たれがうまいソースカツ丼弁当・この潔さが、うちの味。息子２人が大好きな、こじつけ勝弁・忙しい日は肉のっけ！　漬け込みしょうが焼き弁当・おかずぎゅうぎゅう。ふわふわ鶏つくね弁当・人呼んで、人生結びつけ女 朝から大喜利やってます・亜希流 詰め方の極意【二章】やっぱり、定番は強い・つなぎは一切不要！　ジューシー塩ハンバーグ弁当・さめてもカリッカリ　究極の塩から揚げ弁当・どシンプル万歳！ 「引き算の亜希」と呼ばれます・母ちゃんおむすび　おかかバターじょうゆ焼きおむすび／にぎらないふんわりおむすび・これぞ、一球入魂！？初女さんのふんわりおむすび・材料を入れるだけ！ ぶっこみ無水カレー弁当・「うちのカレー」変遷一代記 あめ色玉ねぎよ、さようなら。・くせになる新定番 めかじきのにんにくバターじょうゆ弁当・朝走る次男。後ろ姿に「フレーフレー」と踊る私。成長とともに増えてきた「なんちゃってキン肉マン弁当」【三章】おなかからあったまれ！週末野球弁当・湯気が命。ぐつぐつ スンドゥブチゲ弁当・しょうがでポカポカ　濃厚ごま豆乳豚汁弁当・少年野球から甲子園、その先へ　だれかのための自己満足って、最強だ【四章】水曜日だョ！　全員集合！・考えずに作れる！ 焦がしじょうゆの焼きうどん弁当・なんと、卵白6個分！ ホワイトオムレツ弁当・わが家は野球でつながってる 元夫から息子へ。アスリートの体づくり【五章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず？・野菜山盛り！ タコライス弁当・ねぎだくすぎるにもほどがある すき焼き弁当・たっぷり食べてもヘルシー もりもりサラダ弁当・野菜の量＝成長の証し！？　甲子園から帰ってきてまず、リクエストされた味・サラダ弁当、三種の神器【六章】頼れる、守護神素材・さめてこそうまいっ！？　山盛りしそ甘酢から揚げ弁当・うまみしみしみ、鶏しっとり。カオマンガイ弁当・カリッとどさっと じゃこちく弁当・今日もやれることをやればいい。ぼちぼちやってます#チーム早起き【七章】野球弁当野菜だけでも、ふた閉まらず？・母の味を私流に なつかし厚揚げのり弁当・わさっと おかかたっぷり弁当（特大卵焼き入り）・今でもなつかしくて、恋しい。私の原点・母の料理とお弁当【コラム】お見せします！ わが家の歴代スタメン弁当箱お弁当作りがラクになるヒント１ 頼りにしている、格上げ調味料お弁当作りがラクになるヒント２ 小回りのきく調理道具を味方にお弁当作りがラクになるヒント３ あるとないとでは大違い！「わざわざ」をやっておく※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。