最後の料理人
購入済み
シリーズ
全1冊
作品情報
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「日本的教養の集大成。それが和食です」 白洲次郎、松下幸之助、吉田茂、池田勇人、北大路魯山人...日本の怪傑たちもうならせた「和」の神髄。 料理一筋65年! 普段は決してしゃべらない達人が、 平成の終わりに、初めての本で秘話を明かす。万事に共通する「和食のカリスマ」の哲学・一歩前進、半歩後退・師匠はお客様・手取り足取り教えてもらった技は身につかない ・器は料理の衣装・おもてなしの神髄京都の美味しいもの、美味しい食べ方・春はたけのこ ・いい材料を手に入れる方法・夏の京都といえばハモ ・キウイフルーツを日本で初めて出した理由昭和・平成を彩った著名人たちの知られざる素顔とは?・白洲次郎さんと親子丼・松下幸之助さんの「凄さ」・首相候補3人が鉢合わせした夜
作品をシェアする
同じ作者の本
-
最後の料理人
￥1,540
購入済み
飛鳥新社のおすすめ本
-
小説 どこまで言って委員会 ある構成作家の回顧録
￥1,799
購入済み
-
母の日にサレ妻～3年前から長女は黙認？～（1）
￥165
購入済み
-
母の日にサレ妻～3年前から長女は黙認？～【合本版】（1）
￥385
購入済み
-
太平洋が暴く世界の新秩序 日本とオーストラリアが動かす覇権交代の衝撃 (Hanada新書 015)
￥1,089
購入済み
-
月刊Hanada2026年6月号
￥1,300
購入済み
-
日本共産党 悪魔の事件簿(Hanada新書 014)
￥1,200
購入済み
-
イルミナティ ニューワールドオーダー裏解説ブック アサシンズ編
￥2,090
購入済み
-
すぐやる人の脳のクセ！ 科学的に自分を動かす62のコツ
￥1,899
購入済み
-
地雷男にサヨナラ～娘に就活させない束縛彼氏とシタ夫～【単行本版】
￥990
購入済み
-
母の日にサレ妻～3年前から長女は黙認？～【単行本版】
￥770
購入済み
ノンフィクションのおすすめ本
-
決定版 吉田松陰の覚悟がマンガで３時間でマスターできる本
￥1,980
購入済み
-
教養としての新宿・歌舞伎町 立ちんぼから半グレまで、裏社会の現在地
￥957
購入済み
-
対話をつくる 分断の時代に言葉を取り戻す
￥990
購入済み
-
和歌と漢詩 古典日本語のイメージ
￥1,760
購入済み
-
増補 新橋パラダイス ――駅前名物ビル残日録
￥1,012
購入済み
-
ダーウィンは進化をどう考えたのか
￥968
購入済み
-
エプスタイン文書の衝撃
￥1,210
購入済み
-
性別違和に生まれて 父と子で綴った23年
￥2,200
購入済み
-
届くといいな、くらいで
￥2,420
購入済み
-
日米映画の架け橋 ラストサムライ 2393億円の男
￥1,870
購入済み