おさけのおいしいおつまみ300
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作品情報
「とりあえず」のスピード小鉢から、さっぱり食べたいサラダ、気軽につまみたいピンチョスなどのフィンガーフード、野菜たっぷりのボリュームつまみ、メインになるお肉や揚げ物、さらに、満腹でも欠かせないシメのごはん＆めんまで......。ついついお酒がすすむ、おいしいメニューがズラリ300品！登場する料理は、ビールやワイン、日本酒にはもちろん、白いごはんとも相性のいいものばかりだから、毎日のごはんづくりやおべんとう、誰かが来る日のおもてなしにも、絶対に役に立ちます。Chapter I｜「とりあえず、これで」切ったり、巻いたり／漬ける、マリネ／変わり冷ややっこあれこれ／あえる／サラダChapter II｜「ちびちび飲んで、つまんで」あえたり、巻いたり／さっと煮る／簡単ピンチョスあれこれ／焼く／炒める／スティックスティック！／揚げる／オーブン、グリル、トースターで／ディップとクラッカーがあればChapter III｜「お酒が、すすむね」野菜たっぷり！ ボリュームつまみ／肉だんごのおいしいアレンジ術／本格チヂミとバリエーションChapter IV｜「そろそろ、主役の登場」ガツン！ と、メインのひと皿Chapter V｜「満腹でも、これがないと」締めくくりのごはん＆めん《うち飲みcolumn》カクテルのすすめ／いろんな器で／盛りつけひとつで／パンだって、おつまみ／スパイスのチカラ
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2026/06/19
- ファイルサイズ 27.06 MB
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