すぐにおいしい！おつまみ２００
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作品情報
「帰ってすぐに作れるお酒のおとも」をテーマにした200品の豊富なおつまみカタログ。●冷菜 ●軽く火を通すもの ●野菜たっぷり ●肉と魚のボリュームつまみ ●締めのごはん＆めんの構成で、晩酌を楽しむメニューをふんだんに紹介。著者が作って本当に評判のいいメニューを集めました。「うち飲み」で活躍するのはもちろん、おかずやおべんとうにも使えるオールマイティなおつまみレシピが満載です。家でわいわい楽しむ女子会でササっと作っても、褒められる＆インスタ映えするはず！【詳細】★PART１★ 火を使わずにパパっと出せる冷菜 62品 のせる・焼く／漬ける／あえる／冷ややっこ★PART２★ さっと火を通すスピードつまみ 64品 焼く／炒める／さっと煮る／あえる／揚げる★PART３★ 野菜が主役のサラダ風つまみ 18品 つまみサラダ／ボリュームつまみ★PART４★ 肉・魚のおつまみおかず 32品 肉つまみ／魚つまみ★PART５★ 締めくくりのごはん＆めん 12品 ごはん／スープごはん／めん〈column〉・盛りつけの工夫・ベースに使えるもの・手作りトッピング・トッピングでランクup！・お酒のあとのデザート［technique］・漬けておく・もみ込む・揚げ焼き・串に刺す
- 著者
- 出版社 主婦と生活社
- ジャンル
- シリーズ すぐにおいしい！おつまみ２００
- 電子版配信開始日 2019/03/26
- ファイルサイズ 23.97 MB
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