インテグレーテッド有機農業論未来の循環型農業
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作品情報
現在の日本の農業における有機農業の有り様を説き、有機農産物の品質について先端的な技術を使って詳細に考察。 食べ物と人間、科学技術と有機農業、人と人といった３つの分断を融和させ、循環を取り戻す道筋を示す。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社
- ジャンル
- シリーズ インテグレーテッド有機農業論
- 電子版配信開始日 2019/04/12
- ファイルサイズ 46.91 MB
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