世界を旅するワンプレートごはん　29か国、150のレシピでめぐる世界の家庭料理とスープ

HOUSE×KOMORA

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世界を旅するワンプレートごはん　29か国、150のレシピでめぐる世界の家庭料理とスープ
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ワンプレート＆スープで、自宅にいながら世界を旅しよう！鹿児島市にあった人気カフェ「HOUSE × KOMORA（ハウスコモラ）」。連日完売が続いた同店の看板メニュー「月替わりの世界のワンプレート」をベースにした待望のレシピ本が登場！ウクライナ人料理家と日本人フードフォトグラファーが、バックパックひとつで世界50か国以上を巡り、現地の家庭のキッチンに招かれたり、プロの料理人たちから直接学んだりしながら、その土地の食文化を深く体験。その二人が手掛けたHOUSE × KOMORAの「世界の味」をお届けするレシピ集です。■日本にいながら世界の食文化を体験！アジア、中東、ヨーロッパ、アフリカ、北米、中南米の29か国の料理を、ワンプレートスタイルでご紹介。メイン、副菜2～3品、主食をまとめた一皿を、各国を代表するスープとともに掲載し、計140を超えるレシピを収録しています。■本格的な味わいを、手軽に再現できますハーブやスパイスを巧みに使った本格的な味わいでありながら、すべて日本で手に入る食材で作れるのがポイント。特別な道具などがなくても、異国の味を再現できる作り方をご紹介します。■ライフスタイルに合わせて自由にワンプレート＆スープで旅気分に浸るのも、気に入った一品やスープだけをいつもの献立に加えるのも自由。まだ知らない世界の味や文化を、ぜひ気軽にお楽しみください。