将太の寿司 19（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）
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シリーズ
全27冊
作品情報
食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。16歳の将太が寿司職人を目指し、東京の寿司屋で奮闘する！ 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。新人寿司職人コンクールの決勝戦は、将太と清水が同点で、異例のプレーオフへともつれ込んだ。課題はヒラメ１枚をフルに使った「ヒラメ尽くし」。しかも、会場からの外出はなし。14時間で何品作ってもOK。まずはヒラメの目利き。経験で劣る将太は一番上等なヒラメを清水に取られてしまう。素材で落ちる将太は調理で挽回しなければならない。本巻でついに優勝者が決まる!!＜目次＞第19巻第136話 とんでもない課題!?第137話 ナナメのヒラメとは!?第138話 めざせ！ 一発逆転!!第139話 プレーオフ開始！第140話 黒いモノの正体は!?第141話 すべてのうまみ第142話 握り三番勝負!!第143話 真っ白昆布の正体第144話 包丁の誓い初出：「週刊少年マガジン」（講談社）1995年30号～32号、34号、35号、38号～41号掲載 原書：1996年3/14発行
- 著者
- 出版社 ハーパーコリンズ・ジャパン
- ジャンル
- シリーズ 将太の寿司（ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版）
- 電子版配信開始日 2026/10/23
- ファイルサイズ 65.23 MB
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