歩粉のポートランド＆バークレー案内スイーツとオーガニックフードを楽しむ
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シリーズ
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作品情報
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。 ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめのお店を紹介するガイドブックです。 おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューやアメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。 旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。
- 著者
- 出版社 誠文堂新光社
- ジャンル
- シリーズ 歩粉のポートランド＆バークレー案内
- 電子版配信開始日 2018/04/14
- ファイルサイズ 47.05 MB
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