将太の寿司 12(ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版)

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シリーズ

全27冊

作品情報

食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。16歳の将太が寿司職人を目指し、東京の寿司屋で奮闘する! 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。新人寿司職人コンクール決勝の第2課題は、マグロ。仕入れから仕込みまですべて自分で行う勝負だ。マグロの目利き名人“マグロの哲”こと清水哲也は市場の買い占めに走り、将太は冷凍もののマグロしか手に入らない。そして、勝負の当日。トロでは高評価だった将太。続いての赤身対決に勝負を賭ける!<目次>第12巻第77話 マグロの哲(てつ)第78話 解凍苦戦!!第79話 マグロ・トロ勝負!!第80話 追いついた!?第81話 ヅケ、真っ向勝負!!第82話 目に見えない“差”!?第83話 見えない糸電話第84話 命の500万円第85話 包丁、真の技芸とは!?初出:「週刊少年マガジン」(講談社)1994年17号~26号掲載 原書:1994年9/13発行

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