将太の寿司 14(ハーパーコリンズ・ジャパン×アルト出版)

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全27冊

作品情報

食の伝道師 寺沢大介が贈る日本ナンバーワンの寿司漫画。16歳の将太が寿司職人を目指し、東京の寿司屋で奮闘する! 1996年TVドラマ化。第20回講談社漫画賞少年部門受賞作品。新人寿司職人コンクールも残すところあと2題。まずは第5課題「貝勝負」。第1勝負は赤貝。貝のぬめりを取るのに苦戦する将太。一方、ライバルの藤吉は幻の閖上(ゆりあげ)赤貝を手に入れていた。素材で劣る将太を圧倒する藤吉。続く第2勝負は自由。貝ならなんでもOKの勝負に将太はどの貝を使うのか…?<目次>第14巻第95話 赤貝勝負!!第96話 イキのいい赤貝第97話 独創性 貝勝負!!第98話 ドタン場のしょうゆ第99話 漆黒のしょうゆ第100話 貝勝負の勝者は!?第101話 小政(こまさ)さんの話第102話 “締めの一品”のヒント第103話 恩人の寿司初出:「週刊少年マガジン」(講談社)1994年38号~46号掲載 原書:1995年2/10発行

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