宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓時空を超えて味わうオペラ飯
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作品情報
モーツァルトとベートーヴェンの時代、ウィーンの宮廷楽長に君臨したアントニオ・サリエーリ（1750－1825）。フランス革命～ナポレオン戦争という激動の時代を経験し、のちに「モーツァルトを毒殺した男」の烙印を押されてしまった人物ですが、実は心優しく、家族思いの人物で、しかも甘いものに目がないという知られざる一面も。そんなサリエーリを案内人に、彼の生涯を彩ったオペラの世界から当時の食文化、さらにはオペラの舞台となった古代～中世の食を読み解きます。総合芸術オペラの世界に花開いた音と食のコラボレーションを目と舌で楽しむ異色の人物伝＋文化誌。
- 著者
- 出版社 春秋社
- ジャンル
- シリーズ 宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓
- 電子版配信開始日 2020/05/26
- ファイルサイズ 16.25 MB
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