パリのおやつ 旅のおやつ
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作品情報
著者は元・朝日新聞の記者として十余年勤務した後、退職。フランスの名門料理学校「ル・コルドンブルー」で製菓を学び、お菓子の世界へ！ そんな著者がパリを中心に「おいしい」を求めて世界各地を旅して覚えたレシピを紹介します。パリの「半熟ショコラ」、デンマークのクッキー「マクローナ」、イタリア仕込の「自家製ヌテラ」などなど……。家庭で手に入りやすい材料と道具で簡単に、でも味は本格的！
- 著者
- 出版社 朝日新聞出版
- ジャンル
- シリーズ パリのおやつ 旅のおやつ
- 電子版配信開始日 2017/12/31
- ファイルサイズ 8.56 MB
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