おいしい！ うれしい！ キッシュ＆ガレット
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作品情報
キッシュやガレットが作れたら……。そう思う方は多いはず！ 本書では、たっぷり食べられて、しかもかんたんで、おいしい！ なによりヘルシーなのがうれしい。そんな、思わず笑顔になるレシピを紹介します。キッシュの生地は、バターを使ったリッチな生地と、全粒粉入りのバターをまったく使わないヘルシーな生地の2種類を紹介。アパレイユやガレットの生地もバターや生クリームを控えめにして、野菜などの具がたっぷり！ 日本人好みの軽い感じに仕上げています。基本の作り方を覚えさえすれば、キッシュもガレットもあとは具の組み合わせ次第。キッシュの生地を焼くのが億劫なときは、冷凍パイ生地やパンキッシュ、生地なしキッシュにしてしまってももちろんおいしく作れます！ ワインとちょっとしたサラダやスープがあったら、それだけで、おしゃれな食卓になりますし、おもてなしにもなる。「料理の腕が上がったね！」って、言われてしまうレシピです。
- 著者
- 出版社 PHP研究所
- ジャンル
- 電子版配信開始日 2018/10/26
- ファイルサイズ 20.54 MB
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