日本ヴィーガン協会公式ヴィーガンレストランガイド関西

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●情報量、信用度ともに唯一無二の「特定非営利活動法人　日本ヴィーガン協会」公式レストランガイド「興味はあるけど、ヴィーガンって何？」「どこのお店で食べられるの？」「気軽にヴィーガンを味わってみたい！」これ1冊で関西の真のヴィーガン店が探せる、ヴィーガニストもファーストヴィーガンも必須の1冊。掲載店は「特定非営利活動法人　日本ヴィーガン協会」が公式にヴィーガンレストランと認定し、認定マークを付与したヴィーガン店、全77軒を掲載。日本初の協会公式ガイドブックです。ヴィーガンに関するわかりやすい、解説やコラム付き！ ■巻頭特集今、注目のヴィーガン店8選・LITTLE-HEAVEN(京都／和食) ・Vegan　Ramen　UZU　KYOTO(京都／ラーメン) ・OPTIMUS　cafe(大阪／野菜料理) ・酒蔵鍋（大阪／居酒屋）・ナイヤビンギ（奈良／野菜料理）・onwa（奈良／野菜料理）・K&M　Vegan　Kitchen　菜美　nabi（奈良／野菜料理）・PATISSERIE　Youpi　Youpi（滋賀／スイーツ） ■京都 ■大阪 ■兵庫うどん、カレー、ラーメン、たこ焼き、お好み焼き、ハンバーガー、パンケーキ、抹茶スイーツ、中東料理など、エリアごとに多彩なレストランをご紹介。 ■ヴィーガンColumn ・ヴィーガンライフで、不足しがちな栄養素をバランスよく補いましょう・官公庁にもミートフリーデーがある？！・プラントベースとヴィーガン・ヴィーガンフレンドリーって、なに？・ヴィーガンとオーガニック・フェイクミートとその種類・世界のヴィーガン事情と日本 ※この電子書籍は2021年8月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります