「おふくろの味」幻想～誰が郷愁の味をつくったのか～
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作品情報
肉じゃが、ポテトサラダ、オムライス……？ 男女の性別によって、あるいは世代によって、「おふくろの味」という言葉に対する認識や意識は異なる。なぜその味は男性にとってはノスタルジーになり、女性にとっては恋や喧嘩の導火線となり得るのか。わかりそうでわからない、正体不明のこの味について、本書は、個人の事情や嗜好というよりもむしろ、社会と時代を丹念に読み解き、その誕生の経緯と実体が何であるかを探る。
- 著者
- 出版社 光文社
- ジャンル
- レーベル 光文社新書
- シリーズ 「おふくろの味」幻想～誰が郷愁の味をつくったのか～
- 電子版配信開始日 2023/01/18
- ファイルサイズ 9.06 MB
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